Brasas Peruanas VLC destaca como un auténtico referente de la gastronomía peruana en Valencia, combinando tradición y sabor en cada plato. Especializados en el emblemático pollo a la brasa al estilo peruano, marinado durante 24 horas con ingredientes importados de Perú y cocinado lentamente en horno de carbón, ofrecen una experiencia culinaria inigualable. Además, su menú incluye opciones irresistibles como parrilladas al carbón, ceviches frescos, causas y una deliciosa selección de bebidas y…
Brasas Peruanas VLC destaca como un auténtico referente de la gastronomía peruana en Valencia, combinando tradición y sabor en cada plato. Especializados en el emblemático pollo a la brasa al estilo peruano, marinado durante 24 horas con ingredientes importados de Perú y cocinado lentamente en horno de carbón, ofrecen una experiencia culinaria inigualable. Además, su menú incluye opciones irresistibles como parrilladas al carbón, ceviches frescos, causas y una deliciosa selección de bebidas y postres típicos, todo diseñado para transportar a sus comensales al corazón de la cultura peruana.
El restaurante también se distingue por su exquisito Chifa peruano, una fusión única de sabores peruanos y chinos que se refleja en platos como el arroz chaufa, el aeropuerto y los tallarines salteados. Para quienes buscan compartir, sus parrilladas mixtas son perfectas, combinando anticuchos, chorizos, rachi y su icónico pollo a la brasa. Completa la experiencia con cócteles emblemáticos como el Pisco Sour, todo en un espacio que celebra la riqueza y diversidad de la cocina peruana.
